vendredi 30 décembre 2011

Y a bon ravitoto miam

"Y a bon Banania", c’était le slogan d’un produit que les "mômes"(*) d’aujourd’hui ignorent totalement. hihihi

Ils ne perdent rien au change, en scandant "y a bon ravitoto", car ce plat, ils sont au moins sûrs de le manger encore, tant qu’ils seront de "vrais" Malgaches. Parce que nos amis vazaha sont plutôt rares à vraiment apprécier ce plat typiquement malgache (*). Voyez plutôt ce qu’ils en disent sur Miala any ;-) Et profitez au passage de la vidéo de la recette miam miam


Mortier et pilon pour écraser le ravitoto : artisanal

Cela étant, après avoir publié ma recette de ravitoto l’autre jour, j’ai essayé de me rappeler comment se présente le manioc sur pied et aussi ce qui distingue le mangahazo fingotra du mangahazo fihinana ou fakany, ou les tubercules.

Et hop, un arbre de manioc caoutchouc est apparu devant moi, puis un autre, et toute une forêt finalement hihihi

Je me suis même fait de nouvelles copines : deux marchandes de ravitoto fraîchement pilé. Deux paysans m'ont offert une tige de manioc caoutchouc, pour que je puisse en planter. Super, non ? :-)

Tant il est vrai qu’il suffit de demander…et on vous donnera.




Excellente journée, bon ravitoto et bonnes demandes, encore une fois ;-)



(*) pour la "nouvelle génération" :  Banania c'est ça hihihi)  

Banania 

(*) J’en ai connu au moins un, dans la lointaine Suisse, qui avair râlé en ne recevant pas son quota de ravitoto congelé, mais il est unique hihihi-

Pour en savoir plus sur le manioc miam miam, cliquer ICI 

 

jeudi 29 décembre 2011

Jery todika 2011…

Fanao tokoa rehefa toy izao ny manatanteraka jery todiky ny taona lasa ô?

Ka inona ary no azo ambara tamin’ity taona 2011 madiva hifarana ity ?


Amin’ny ankapobeny

Raha ny fiainam-pirenena eto Madagasikara aloha dia ny omaly tsy miova: misamonta toy ny ranomasina azon’ny tafiodrivotra, indrisy ! (ilay hoe misamonta aloha mampihomehy kely an hihihi)

Na atao hoe, vita sonia ny Tondrozotra aza, dia ireo mpanao pôlitika vitsivitsy ihany no nifanaraka hampihatra izany, eo anatrehan’ny fianakaviambe iraisam-pirenena. Dia inona no mba hevitro sy hevitrao olom-pirenena amin’izany?

Eo amin’ny lafiny sôsialy sy toekarena, dia tsaroan’ny besinimaro ny fihenan’ny fahefa-mividy. Tsy ny vola miditra no mihena, tsy izay ihany. Fa niakatra izaitsizy ny vidin’entana, raha ny tarehimariky ny INSTAT no raisina. Mampieritreritra an!

Maro ihany ireo “malala-tanana” manolotra fanomezana ho an’ny “sahirana” anatin’izao vanim-potoan’ny fety izao. Isaorana azy ireo tokoa izany, mba mandray ny “sitrany ahay” ny mahantra e !

Tokony ho asa maharitra tahaka ny an’i Père Pedro anefa no atao eto amin’ny firenena, raha ny hevitro manokana. Tsetsatsetsa tsy aritro moa izay hihihi


Any an-dafin’ny Riaka any dia oay ! oay ! oay ! Mimenomenona ary, mimenomenona atsy. Manongam-panjakana atsy andrefana, mametraka tetezamita ery atsinanana. Ny firenena matanjaka bokan’ny trosa tahaka ny mahantra ihany nefa mbola mivatravatra mandidy sy manapaka ihany. Hihihi

Fijery ankapobeny moa ireo voalaza ireo, fa mba nisy ihany ho singanina an :-)


Ireo tranga niavaka

Momba ny tontolo iainana sy ny fahasimbany dia mahonena ny fiantraikany eto amintsika. Niseho tamin’ny endriny henjana mihitsy ny haintany teto amintsika, raha tsy hitanisa ny "délestage" lavareny ataon’ny JIRAMA isika. Aiza koa efa ho 90 andro mahery no nisian’izany nandritra ity taona ity hono, raha 06 andro fotsiny tamin’ny 2010. Oadray !

Soa fa misy koa ireo antokon’olona tahaka ny "Alliance Voahary Gasy" mbola mampaneno lakolosy mikasika izany rehetra izany. Tsy ary ho voatatitra eto daholo ny asa sahaniny fa afaka mikaroka amin’ny Google ihany ianao raha liana amin’io resaka tontolo iainana io.

Anisan’ny nanamarika ny taona 2011 koa ny firohotry ny olona tany am-piangonana nandritra ny andro Krismasy, faha-25 desambra teo. Noho io andro io mitotona alahady ve no antony ? Sa vontom-pinoana ny olona ? Sa vokatry ny "krizy" lavareny eto amin’ny firenena ?

Ankehitriny, miitatra toy ny sima misioka ny "ady" eo amin’ny pôlisy sy ireo mpitsara, noho ny fahafatesan’ny mpitsara Rehavana Michel tany Toliara ny 09 desambra 2011. Mampieritreritra an ! Efa mampiaka-peo mihitsy ny mana-manjo ka samia mandray andraikitra rey olona â !


Fa ny olona tsirairay dia samy manana ny jery todika azy manokana koa, tamin’ny fiainany eo amin’ny ankohonany, eo amin’ny fiarahamonina misy azy, eo amin’ny sehatry ny asa sy andraikitra sahaniny. Manao ahoana ny anao ?

Enga anie mba nisy tsara taminao iny taona iny, na mety nandalovana fahasarotana aza. Matokia fa ny tsara sy ny rariny ary ny marina, tsy maintsy mitranga eny foana.

Ho aminao ny soa sy ny mahafinaritra. Samia ho tahian’Andriamanitra ary hambinin-java-manasatra isika ô ! :-D



(Na izany aza, aza manao sasatra loatra an ! hihihi ;-)

Demandez, et on vous donnera

C’est si vrai et pourtant nous oublions cette vérité : nous obtenons ce que nous demandons !

Toute la différence, dans l’obtention de ce que nous vivons chaque jour, se situe dans la façon (consciente ou inconsciente) dont nous formulons nos demandes.



Demande inconsciente

Cette forme de demande ou requête regroupe souvent nos peurs et nos appréhensions. Ou simplement des propos que nous formulons sans réfléchir, en général des "méchancetés". Ou bien des injustices que nous avons réalisées, involontairement.

Le Malgache le sait, ny tody tsy misy fa ny atao no miverina. Nous sommes l’écho de nos propres ressentiments.

Des gens ne comprennent pas pourquoi ils ont toujours des problèmes. Pourtant ils "attirent" ces problèmes eux – mêmes, aussi vrai que l’aimant attire le fer hihihi. Une personne gourmande hantée par le manque de nourriture sera toujours "en manque" de nourriture, et ne connaîtra que rarement la satiété ou la paix.

C’est souvent dans le rapport à l’argent que l’on rencontre des gens angoissés, créant déjà les difficultés financières à venir. Je me souviens de tant de personnes soupirant devant un bel objet dans les magasins, et se résignant : "je n’ai pas d’argent pour ça" ou encore "ce n’est pas dans mes moyens"…. Par ces réflexions, ces gens bloquent l’abondance qui est pourtant leur droit. Si, si !

Heureusement, cela peut "se corriger" :-)



Demande consciente, ou le pardon pour une vie meilleure

Hé bien oui, tout est plus simple quand on pardonne. Et aussi que l’on demande pardon hihihi. Prendre conscience de ce que l’on a pu faire de désagréable, s’en repentir, cela améliore aussi bien notre état de santé en général, mais surtout notre âme, cette partie divine (mais si, mais si) qui est en nous.

Le pardon, demandé en toute humilité à Dieu et à Jésus Christ, change notre Vie. Tant d’exemples figurent dans la Bible. Le repentir, le pardon, la promesse d’une Vie nouvelle, tout cela fortifie l’Etre tout entier.

Et la place (dans le cœur) est libre pour formuler de nouvelles demandes. Amour, paix, joie, par exemple.

Vivre dans la sérénité, cela est à la portée de tous. Vivre dans la confiance que chaque jour est une grâce de Dieu, que chaque instant, que chaque seconde est une mélodie, sachant que vous en êtes le merveilleux musicien créateur… c’est cela, la différence. Demandez, et on vous donnera.



Demandez, tout simplement

La simplicité du cœur reste encore la méthode la plus simple. Sans calcul, sans blocage, sans préjugés. Comme les enfants ? Oui, comme les enfants, mais pas vraiment.

Comme les enfants, cela signifie avec un soupçon de naïveté enfantine, sans appréhension. Pas vraiment car en tant qu’adultes, nous sommes responsables de ce que nous créons. Yep ! Demandons ce qui nous convient, et que Dieu nous arme de courage, de foi, et de persévérance pour atteindre notre but.

Chaque jour, expérimentez cela, par des requêtes simples. Comme de trouver une bonne place dans le bus, par exemple. Mais oui, c’est aussi terre-à-terre, je vous assure hihihi. Essayez aussi de demander de rencontrer des gens sympas, souriants, aimables.

Et pour que cela "marche", soyez vous-même un exemple de personne sympa, souriante et aimable. Car pour recevoir, il faut aussi savoir donner. Nous en reparlerons. Pour l’heure, demandez, essayez ce don merveilleux. Vous l’avez !

Bonne méditation, bonne création, et que vos vœux (demandes) soient exaucés ! :-)

mercredi 28 décembre 2011

Sakay endasina sa mofo sakay ?

Iza no tsy mahalala sakay endasina ? sa mofo sakay itony ?

Mahavariana an ! Mofo anana asiana sakay no fiheverako ny mofosakay hatrizay. Hay moa ireto sakay ireto afaka atao mofomofo (beignet) koa hihihi.



Irony atao hoe fantsinakoholahy irony no ampiasain’ny olona amin’izany. Matsiro an !

Atao tsakitsaky.matetika no anamboarana ireto mofosakay na sakay mifono mofo ireto. Tsotra be ny fanamboarana azy an.

Toy izao ny endriny ao anaty lapoaly
  
Inona avy ary no zavatra ilaina ?

Sakay fantsinakoholahy 10 (ohatra)

Menaka 1/4 litatra

Pâte à beignets 
 
Ho an’ny pâte à beignets :
Atody 1
Lafarina 10 sotro (fihinanam-bary)
Ronono 1/4 litatra
Sira 

Fanamboarana ny pâte à beignets
Kapohina ny atody, afangaro amin’ny lafarina sy ronono. Kapohina hifangaro tsara, tokony tsy harihitra loatra nefa tsy mitsiranoka loatra koa ny pâte à beignets. Asio sira araka ny tsirony antonony ny lela.

Endaso amin'izay ny mofosakay
   
Rehefa vita izany dia afanaina ny menaka. Ny sakay efa voasasa madio tsara, miaraka amin’ilay rambony kely iny, no atsoboka ao anaty pâte à beignets. Alefa anaty menaka mamay, avadibadika ho mendimendy tsara.



Izay dia vita !

Hohanina mafana no tena mampatsiro ity sakay mifono mofo ity. Fahita any amin’ny mpivarotra hani-masaka na eny amoron-dalana ihany koa. Indraindray tena masiaka be ilay sakay an ! Fa io moa samy manana ny tiany kouh hihihi

Dia mazotoa omana ary ô !

Mirary ny soa sy ny tsara indrindra ho anao. :-)

200ème billet tiens ?

Ce billet est en effet le 200ème de ce blog. Woaw !

Je n’ai pas vu à quelle vitesse le temps s’écoule, depuis le premier texte de juillet dernier. Pour ce jour mémorable, consacrons nos propos… à l’humour hihihi

Ci-après, quelques citations de Coluche. Vous verrez, elles sont toujours d’actualité. Incroyable mais vrai !


Coluche, à qui l'on doit les Restos du Coeur


TRAVAIL ET FORTUNE

On dit qu'il y a trois millions de personnes qui veulent du travail. C'est pas vrai, de l'argent leur suffirait.

Le travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une médecine du travail.

Gagner sa vie ne vaut pas le coup puisqu'on l'a déjà.

Mon père dépensait beaucoup d'argent, parce qu'il voulait que je fasse des études. Parce que ça coûte vachement cher, les études ! Et encore, je faisais gaffe, j'étais un de ceux qui étudiaient le moins !

Je pense que les pauvres sont indispensables à la société, à condition qu'ils le restent.

Je ne suis pas un nouveau riche, je suis un ancien pauvre.

Il paraît que la crise rend les riches plus riches et les pauvres plus pauvres. Je ne vois pas en quoi c'est une crise. Depuis que je suis petit, c'est comme ça.

Chez nous les fins de mois étaient difficiles, surtout les trente derniers jours !


POLITIQUE

Je ne suis ni pour ni contre, bien au contraire.

La dictature, c'est "ferme ta gueule", et la démocratie, c'est "cause toujours".

Pour rétablir nos finances, il faut déclarer la guerre à la Suisse, puis la perde afin d'être envahis et de disposer enfin d'une monnaie forte.

Le plus dur pour les hommes politiques c'est d'avoir la mémoire qu'il faut pour se souvenir de ce qu'il ne faut pas dire.

Je ferai aimablement remarquer aux hommes politiques qui me prennent pour un rigolo que ce n'est pas moi qui ait commencé.

L'administration en France, c'est très fertile ! On plante des fonctionnaires, il y pousse des impôts.

Les journalistes ne croient pas les mensonges des hommes politiques, mais ils les répètent, c'est pire !


CROYANCES ET JUSTICE

Je ne suis pas superstitieux, ça porte malheur.

Mon psychiatre, pour quinze mille francs, il m'a débarrassé de ce que j'avais : quinze mille francs.

La papamobile, c'est 'l'immatriculée conception', un pape au-dessus, seize soupapes en-dessous.

Dieu, c'est comme le sucre dans le lait chaud. Il est partout et ne Le voit pas... Et plus on Le cherche, moins on le trouve.

Les femmes seront les égales des hommes le jour où elles accepteront d'être chauves et trouver ça distingué.

J'ai l'esprit large et je n'admets pas qu'on me dise le contraire.

Il y a deux sortes de justice : vous avez l'avocat qui connaît bien la loi, et l'avocat qui connaît bien le juge !

Certains ont l’air honnête, mais quand ils te serrent la main, tu as intérêt à recompter tes doigts.

DIVERS

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli.

Y a pas de grands, y a pas de petits. La bonne longueur des jambes, c'est quand les pieds
touchent bien par terre.

J'ai jamais été grand. J'ai d'abord été petit, puis j'ai tout de suite été gros.

Je suis capable du meilleur et du pire. Mais dans le pire c'est moi le meilleur.

Les sondages, c'est pour que les gens sachent ce qu'ils pensent.

Il y a de plus en plus de cons chaque année. Mais cette année, j'ai l'impression que les cons de l'année prochaine sont déjà là.


Extrait de Kiadikoi 

NB : je me suis hasardée à faire la classification ci-dessus ;-)

Bonne journée, que la joie, le rire et l’émerveillement demeure en chacun de nous. :-)