AMBATONAMELANKAFATRA : tosika ho an’ny Tantara an-tsary Malagasy !

AMBATONAMELANKAFATRA

Tahala Rarihasina, 25 novambra – 02 desambra 2015

Hetsika ho an’ny tantara an-tsary

Fa inona ity AMBATONAMELANKAFATRA ity e ?

Fikambanana telo HAYSARY, TANTSARY sy VOHITSARY no mivondrona ho AMBATONAMELANKAFATRA…sady hetsika -fampirantiana ombam-barotra- ihany koa.

Manana takelaka amin’ny Facebook ny AMBATONAMELANKAFATRA

https://www.facebook.com/ambatonamelankafatra/

Tantara an-tsary Malagasy ve ? Efa ela nietezana an !

Efa tamin’ny taona 1961 no nivoahan’ny Tantara an-tsary Malagasy voalohany : OMBALAHIBEMASO. Tantaran’Andrianampoinimerina io, voarafitra ho boky 3 mifampitohy.

Ny taona 1970 tany ho any dia tantara an-tsary hatsikana no tena hita ary ireo gazety fampahalalam-baovao no lafika nisehoany.

Nisy ihany ireo boky mitokana nivoaka, fa tsy mbola niroborobo firy.

Ny fivelaran’ny tantara an-tsary Malagasy : taona 1980 sy ny tohiny

Ny taona 1980 no ho mankaty no nanomboka nivelatra sy niroborobo ny tantara an-tsary Malagasy.

Nivory ireo mpiangaly tantara an-tsary teto Antananarivo ka nametraka vato fototra ho famelomana indray izany talenta sy kanto izany.

Nihamaro ny trano famoaham-boky ary rakotra boky ny tsena. Niseho avokoa ireo karazana tantara : hatsikana, horera, fanadihadiana, fanabeazana, fialam-boly tsotra, sns.

Ireo taninketsa mpandimby : Tsangy

Mipoipoitra etsy sy eroa ireo talenta mpanao sary, mirona amin’ny tantara an-tsary. Ao no mamoaka sary amin’ny gazety mpiseho isan’andro, ao ireo izay mbola vao mitady sehatra ivelaran’ny talentany.

Anisan’ny niketrika ny fifanatonan’ireo Zoky sy Zandry ireo Ratovoherinirina Michel, fantatry ny maro tamin’ny sonia hoe RAMIKA. Na dia nisy nisompatra aza ny diany tety an-tany ny volana oktobra 2015, manohy ny asa natombony ny mpanao sary namany ao amin’ny Ambatonamelankafatra.

Ireo no "Tsingy" sasany….RAMIKA etsy ankavia,

Alban R. Ratsivalaka, Mamy Raharolahy.

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FAHATSIAROVANA AN-DRAMIKA

MADAGATE26/10/2015

TARATRA26/10/2015

Ny AMBATONAMELANKAFATRA 2014 no fotoana niarahan’ireo zokiny tamin’ny taona 80’, misalotra ny fiantsoana hoe "Tsingy" sy ireo zandriny 30 taona aty aoriana, ireo "Tsangy" no tian-kambara.

Tsangy manao sariitatra

Ilay tovolahy sy ny sariitatra vita

Efa namoaka boky 02 (roa) ikambanany izy ireo nandritra ny AMBATONAMELANKAFATRA 2014, mbola misy hamidy mandritra ny hetsika 2015.

Ireto no andian-dahatsoratra an-gazety sasany mikasika ny hetsika nandritra ny herinandro, AMBATONAMELANKAFATRA 2015….

Taratra ny27/11/2015

L’Express deMadagascar 26/11/2015

Ary ireo mpitsidika fampirantiana ?

Tamin’ny fotoana nandalovanay tao amin’ny Tahala Rarihasina dia olona liana avokoa ireo mpitsidika, na tanora na ankizy na ray aman-dreny.

 Ireo zokinjokiny moa dia anisan’ny mankasitraka sy mampirisika ny fivoizana ny kolontsaina Malagasy anatin’ny tantara an-tsary.

Afaka roa taona (2017) vao hisy ny andiany fahatelo amin’ny fampirantiana AMBATONAMELANKAFATRA… izay no hafatra an !

Indray mitopi-maso ihany...

Ninia nangina aho nandritra ny volana maromaro mikasika ny raharaham-pirenena eto Madagasikara. Omaly tsy miova no ataon’ireo izay nomem-pahefana.

Mbola mijoro eto amin’ity bilaogy ity ny SAINA FOTSY, mariky ny tsy fanekena ny toe-javamisy eto amintsika.

Iombonako hevitra ny antso ataon’i Vahömbey ETO

Samia tsara e !

Vizana ny sainam-pirenena… ny firenena… ny olompirenena !

Andriamatoa Filohan'ny Repoblika / Monsieur Le Président de la République,

FANEVA FOTSY - Bannière blanche


Andriamatoa Filohan'ny Repoblika,

Tompokolahy hajaina,

Olompirenena voafidim-bahoaka ianao. Asandrato ankasahiana ny hasim-pirenena.
Saropady, raondriana, ny voady sahinao notononina ho ren-tany, ren-danitra, nandritra ny fianiananao. Koa miangavy anao antanàn-droa. Tanteraho dieny mbola fotoany.

Ry olom-boafidy hajaina isany,

Hatramin’ny rahoviana ianareo no halaza ratsy nohon’ny tsikalakalam-bola maramara fiaviana ? Miangavy antànan-droa, tompoko. Lolohavy ny haja amam-boninahitra natolotra an-tsitrapo anareo tsirairay avy.

Ry olom-panjakana isan’antanàntohatra,

Hefao antsakany sy andavany ny raharaham-panjakana sahinareo noraisina an-tànana. Ataovy madio mangarahara, tsy misy tomika. Mahasahia mametra-pialàna raha izay no tsy ho vita.

Ry vahiny mpamatsy vola isan-tsokajiny aman-tokony,

Ampiteraho ara-drariny eto Madagasikara ny tambin-karena izay notrandrahan’ny fanjakanareo sy mpangoronkarenareo an-kamitapitaka teto amin’ito tany masina, tanim-bazimba ito, efa anjato taona.

Ry Malagasy tsivakivolo,

Tandrovy ny hitsiny. Ny hitsiny ihany. Ny hitsiny hatrany.

Ahofahofa ny FANEVA FOTSY.

Amparisika ny olo-mazoto mpitaky fandriampahalemana sy fivoarana. Ahatanteraka ny fanambinana eto Madagasikara.

Andriamatoa Filohan'ny Repoblika,

Tompokolahy hajaina,

DIOVY NY FITANTANAM-PANJAKANA.

Mby ny fotoana.

Antsirabe, 13 jolay 2015

VAHÖMBEY.

Tsiky sy somonga :-)

Tratran’ny tsy nampoizina !

Eny an-dalana, mihoraka ilay rangahy :

--  Mandeha an-tongotra aho ! Mandeha an-tongotra aho !

Taitra ity mpivavaka mandre izany ka mihazakazaka manatona azy :

-- Fahagagana ! Mandeha ve ianao ? Fahagagana izany ! Fahasitranana tampoka !

Hoy ilay rangahy :

--  Mandeha an-tongotra aho ! Nisy nangalatra ny fiarako !!

Sakaf’ à gogo

Je suis très en retard pour présenter la carte Sakaf’ mais ce n’est pas grave ! Il s’agit des suggestions Gourmet gourmand du mois (on a le temps, miam !) 

Repas malagasy avec des légumes et fruits

Le principe de Sakaf’ c’est la livraison de repas (déjeuner) composé de riz, laoka et d’un dessert. C’est le menu de la semaine ou Menu Business, car il s’adresse aux personnes qui déjeunent sur leur lieu de travail.

Les repas sont typiquement malagasy, vous l’avez compris ;-)

La carte Gourmet gourmand c’est quoi ?

Une carte qui dépasse le tarif du Menu Business et c’est normal, puisqu’on a une entrée en plus, et dans des proportions très généreuses.

Exemples du mois :

Salade de légumes + Akoho gasy sy henakisoa + Crème renversée

Gratin de légumes + Porc au coca + Crêpe sucrée

Vol-au-vent + Riz cantonnais (zébu) + Crème renversée

Que dites-vous de ce poisson pané signé Sakaf'? 

Salade de gésier + Poisson pané + Crème dessert

Crêpe salée + Poulet au coco + Tarte aux fruits de saison

Très appétissant, n’est-ce pas ?

Pour les gourmands gourmets, envoyez votre commande 48 heures à l’avance S.V.P !

Rendez-vous sur la page Facebook de Sakaf’ ou réservez au 034 06 888 40, ou au 033 12 925 41.

Youpiii !

Fanamboarana flan asiana sôkôlà (flan au chocolat)

Resaka sakafo indray ity an ! Anatin’ny herinandro masina indrindra isika ankehitriny, ka tsindrintsakafo amin’ny alahady (na alatsinainy) Paska no entina anio.

Toy izao rehefa navoaka ny lasitra

Nahoana no sôkôlà ?

Efa noresahintsika teto ny fanamboarana flan 

Ny mampiavaka azy ity dia ny sôkôlà. Anisan’ny tsiro ifampizaran’ny mpianakavy ny sôkôlà mandritra ny alahadin’ny Paska, fifaliana fa naharesy ny fahafatesana Jesoa Kristy :-) Fomba ivelany iarahana mifaly ihany izany, fa maro koa ireo marika samihafa amin’ny sakafo andro fety an !

Fanamboarana ny flan asiana sôkôlà

Tsotra kely izy ity.

Mitovy amin’ny flan tsotra ireo zavatra ilaina :

Ronono velona 1 litatra

Atody akoho miisa 6

Siramamy

Vovo-tsôkôlà (ny ahy Robquick-ny Chocolat Robert no ampiasaiko, mba manjifa ny vokatra malagasy !) :-)

Mitovy koa ny fanamboarana azy fa ilay ronono velona no afangaro amin’ny vovo-tsôkôlà mialoha. Dia io fangaro io no indray ampangotrahana ary arotsaka anatin’ny atody sy siramamy efa voakapoka tsara.

Asiana "caramel" ny lasitra (na moule) tahaka ny voalaza teo aloha. Araraka ny fangaro, atsoboka amin’ny "bain-marie", andrahoina 20 na 30 minitra eo amin’ny "cocotte minute" na lafaoro, arakaraka izay fitaovana anananao.

Toy izao rehefa mbola ao anaty lasitra

Izay dia vita !

Mirary soa indrindra, mazotoa homana ! :-)

Ry malagasy, zovy moa ianao ?

Amin’izao 29 martsa izao, tsy hay adinoina ny zava-nitranga tamin’ny taona 1947.

Raha alefa lavitra kokoa ny saina, tonga hatramin’ny hoe fa dia maninona no toy izao ity firenentsika ity ? Ho aiza ary isika mianakavy ireto ?

Lapan’ny Tanàna Antananarivo, 2011

Tantara mbola tsy fantatra

Ambara fa taranaka mpiavy isika ireto, marina tokoa izany amin’ny ampahany. Nisy olombelona ihany teto talohan’ireo mpiavy samihafa. Vazimba ve ? Maninona moa raha izany no izy. Tsara ny mikaroka, mandalina.

Hoy manko ilay mpanakanto izay hoe : "Hafahafa ity Madagasikara ity, lazaina mahantra nefa manankarena". Marina loatra izany ! Ananantsika ny ranomasina sy ny hareny, ananantsika ny volamena sy vatosoa, sns.

Misy tsy milamina eto, ara-tantara, ara-kolontsaina.

Zaraiko aminao ny hevitr’i FAnambinana MAdagasikara :

Révolution Vazimba(début)

Révolution Vazimba(suite)

Révolution Vazimba(fin)

Firavaka vita amin’ny vatosoa malagasy….

Ny hoavy manao ahoana ?

Nankalaza ny Taombaovao malagasy isika tamin’ny 21 martsa 2015 teo, saingy mbola marefo eo amin’ny fiaraha-monina ny akony. Mba inona ary no tena irintsika Malagasy e ?

Ankehitriny dia miara-mizotra eto avokoa ireo karazana kolontsaina samy hafa. Ao ny teknôlôjia avo lenta, tsy misy maharatsy azy raha ampiasaina ampiakatra ny lentan’ny saina amam-panahy (saingy indrisy, firy no manao izany ?), ao koa ireo mbola mitana sy mamelona ny maha-malagasy. Fa inona anefa ilay hoe Malagasy ?

Isika ihany no mandrafitra ny hoavintsika. Ka ireto fanontaniana ireto no mila valiny, avy amiko, avy aminao, avy amin’izay rehetra mahatsiaro ho manana fototra sy faka ary vahatra eto Madagasikara.

Isika dia mikendry :

Fiaraha-monina tahaka ny ahoana ?

Fanabeazana mitondra mankaiza ?

Asa fivelomana manakory ?

Sy ny hafa…..

Sakaf’ déploie sa carte !

Sur Andraharo et Ankorondrano, mais pas que, commandez votre repas chez Sakaf’.

Aujourd’hui, Sakaf’ a distribué sa carte de la semaine. Je découvre que l’on peut commander de différentes manières. Miam miam miam !

Menu business semaine du 23 mars:

 Lundi 23 mars: Viande de porc et haricots (tsaramaso maina), carottes râpées, fruit

 Mardi 24 mars: Gésier de poulet, haricots verts sautés, achard chouchoute, fruit

 Mercredi 25 mars: Boulettes de zébu, brèdes sautées, chou râpé, yaourt maison

 Jeudi 26 mars: Viande de porc et voanjobory lena, achard concombres, fruits

 Vendredi 27 mars: Tripes et viande de porc, carottes râpées, fruit

Commandez la veille avant 15 heures pour une livraison à midi. Des repas typiquement malagasy !

Crème renversée Sakaf'

La nouvelle carte des gourmets : petite faim ou plus que cela ?

Pour une petite faim, cela signifie une portion plus légère, et un tarif moindre.

Les gourmands gourmets apprécieront un menu spécial, à commander 48 heures à l’avance.

Poisson vapeur Sakaf'

Une entrée + plat + dessert compose cette gourmandise. J’ai déjà vu du poisson cuit à la vapeur, mmmhhhh… Au dessert de la crème renversée ah là là… :-)

Entre autres entrées, un vol-au-vent bien croustillant, garni de crème onctueuse et j’en passe….

Rendez-vous sur la page Facebook de Sakaf’ ou réservez au 034 06 888 40, ou au 033 12 925 41.

Excellente semaine !

Après la pluie… le beau temps !

La pluie nous a bien quitté depuis plusieurs jours :-) Ouf !

Le ciel se fait bleu dès le matin et le soleil nous réchauffe gentiment toute la journée. Profitons-en !

Cela étant, quoi de nouveau à Tana ?

-      Les gros rochers d’Avaratr’Ankatso ont été dynamités lundi 16 mars

-      Le prix du charbon de bois est redescendu après un pic cauchemardesque (le prix du gaz aussi a baissé un peu avant)

-       Les sinistrés d’Antananarivo ont été regroupés à Andohatapenaka, sur la route digue d’Ivato, dans l’ancien abattoir. Les enfants bénéficient d’une scolarisation spéciale, la Croix-Rouge distribue des repas cuits le matin et le midi, des médecins veillent à la santé de la population.

Le meilleur pour la fin (et pas seulement pour Tana) : aujourd’hui c’est le Nouvel An traditionnel malagasy(*) !

Cette nuit des feux ont été allumés sur diverses collines pour la veillée traditionnelle du afo tsy maty.

Arahaba nahatratra ny Asaramanitra ô !!!

Au menu, des festivités à Ambohidrabiby, tatao, fafirano et autres bénédictions pour une année prospère sous le signe de la paix ! :-D

(*) Je reviendrai plus tard sur ce sujet

 

Ireo karazana hanoanana :-P

Efa tsikaritrao ve ? Efa niainanao ve ? 

Rehefa manomboka noana ny olona tafaresaka (any am-piasana, any am-pianarana) dia samy mitanisa ny loaka tiany. NOANA TENA IZY.

indraindray anefa, tsy noana mihitsy fa te-hihinana fotsiny. Dia mitsaingotsaingoka izay manoloana eo : voanjo, biscuit, chips sns… Io ilay te-hitsakotsako fotsiny. NOANA VAVA.

Misy indray mahita sakafo matsiro mampaha-te-hihinana, dia mirara-kivy fotsiny ! NOANA MASO.

Diniho araka izany ny hanoanana mahazo anao hihihi :-)

Sakaf’ la suite

Bonne nouvelle pour les gourmands gourmets !

M’étant régalée de boulette de zébu hier (youpi youpi !), je transmets la bonne nouvelle de Sakaf’ : vous pouvez commander jusqu’à 15h pour votre repas du lendemain !

Ce jeudi, un classique des classiques de la cuisine malgache : de la viande de porc au ravitoto, miam miam

Pour demain vendredi, commandez AVANT 15H aujourd’hui votre plat de langue de zébu aux petits pois, carottes râpées et yaourt maison :-)

La semaine se déroule bien agréablement, vu sous cet angle gourmet ! 

Sakaf’, nouveauté gastronomique !

Livraison de repas chaud du jour, comme à la maison ! Les personnes qui travaillent du côté d’Ankorondrano et d’Andraharo vont se régaler, miam !

Pause-déjeuner sympa pour les gourmets

Sakaf’, je l’ai découvert sur Facebook, et je trouve le concept sympa :-)

Vous consultez le menu, vous commandez la veille AVANT midi. Cela permet, le lendemain, de vous livrer un repas frais, tout juste préparé pour vous.

Les promoteurs de ce projet se fixent en effet ce point d’honneur : de la nourriture fraîchement cuisinée, saine et équilibrée.

Une carte de fidélité permet de recevoir un cadeau tous les 20 plats commandés.. et à votre anniversaire ! Vraiment sympa !

Contact : 034 06 888 40 ou 033 12 925 41. Ou bien passez la commande en message privé sur la page Facebook.

Place aux repas malagasy et équilibrés

La cuisine malagasy est mise en avant. De quoi valoriser notre gastronomie !

Ainsi, la carte de menu Business de cette semaine :

Lundi 09 mars (aujourd’hui c’est fini donc)

Poisson carry, chou râpé, yaourt maison

Mardi 10 mars (il est midi passé, c’est fini aussi)

Henakisoa sy voanjobory, achard concombres, fruit de saison

A partir d’ici, vous avez le champ libre ! Commandez la veille AVANT MIDI !

Mercredi 11 mars

Boulette de zébu et brèdes, chou râpé, fruit de saison

Jeudi 12 mars

Henakisoa sy ravitoto, rougail tomates, fruit de saison

Vendredi 13 mars

Langue de zébu et petits pois, carottes râpées, yaourt maison

Bonne semaine, bon appétit ! :-)